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Tout le monde connaît ou presque, cette recette destinée à ne pas perdre le pain rassi et que nous mangions le jeudi après midi pour le goûter. Souvenirs, souvenirs ... J'ai dégusté le mien bien chaud, câlée au creux du canapé ... Complètement regressif ? peut être ... mais que c'est bon ...

Pour moi toute seule : 1 oeuf, du lait, 1 cuillère de crème fraîche pour l'onctueux, de la cannelle parce que j'aime çà, 3 tranches de pain rassi dont j'ai coupé les croûtes, des fruits rouges pour le plaisir, du sucre comme on veux. Battre l'oeuf et le lait, ajouter la crème, la cannelle. Beurrer un plat à four. Y disposer les tranches de pain, recouvrir du mélange lait/oeuf, ajouter des fruits rouges si vous voulez, saupoudrez de sucre. Mettre au four environ 15 mn .... Simplissime et Savoureux !