P2070242_1

Un mélange de saveurs et une texture d'une grande douceur en bouche, très rapide à préparer, à tester sans attendre !

Pour 2 gourmands : 100 g de mascarpone, 1 cuillère à soupe de sucre aromatisé au citron, 4 spéculos ou autres biscuits sablés, 1 petite brique de crème anglaise toute prête, des framboises (surgelées pour moi), 1 blanc d'oeuf.

Fouetter le mascarpone avec le sucre. Monter le blanc en neige bien ferme que vous incorporez au mascarpone en soulevant la masse délicatement. Réduire les biscuits en poudre. Vous avez presque fini ...

Il ne vous reste plus quà monter successivement : la poudre de biscuits, le mascarpone, des framboises, la crème anglaise. Répéter l'opération et terminer par le mascarpone. A mettre au frais au moins 2 heures.

Vous m'en direz des nouvelles !!!

P2070243_1