ou comment rendre plus "sexy", 2 escalopes de poulet tristounettes et apporter un peu de soleil dans notre assiette ...

Il vous faut : 2 escalopes de poulet, le jus d'une orange, le jus d'un 1/2 citron (vert pour moi), 1 cc de gingembre, 1 sc de sauce soja, 1 gousse d'ail écrasée, du poivre, du sel, des graines de sésame (l'équivalent d'une cs), de la crème liquide (facultatif)

Préparer la marinade : mélanger tous les ingrédients (sauf la crème liquide), y faire mariner les escalopes de poulet détaillées en lamelles pendant minimum 30 mn.

Faire revenir les lamelles de poulet égouttées dans un peu de beurre, laissez cuire et dorer. Ajouter la marinade. Laissez réduire jusqu'à l'obtention d'un jus sirupeux. J'ai ajouté une belle cs de crème liquide pour lui donner de la douceur et de l'onctuosité.

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Le poulet ainsi cuisiné a bcp de saveur, il est très moelleux et parfumé.  A vous de jouer !

bon appétit !