21 août 2009
Velouté de Pastèque, mais pas que !
Il me restait de la pastèque, un morceau de concombre, 1 tomate. Envie de fraîcheur, j'ai testé
J'ai mixé des morceaux de pastèque, le morceau de concombre épluché, la tomate sans la peau avec un yaourt nature jusqu'à ce que le mélange ainsi obtenu devienne mousseux. J'ai parsemé de ciboulette et c'est TOUT ! Pour les proportions, j'ai fait "au pif" mais il y a plus de pastèque que des autres ingrédients.
Un pur plaisir ! un seul impératif : à déguster quand il fait chaud !
20 août 2009
Croustillants à la tapenade
D'une simplicité déconcertante et quel succès à l'apéritif ... dehors bien sûr ... because CALORE !
Top chrono : il vous faut une pâte feuilletée toute prête, de la tapenade noire ou verte selon votre goût, 1 jaune d'oeuf et 5 mn ...
Vous déroulez la pâte feuilletée, vous tartinez de tapenade en laissant 1 cm sur le bord, vous roulez votre pâte, vous la badigeonnez d'un jaune d'oeuf allongé d'un peu d'eau, vous coupez en tronçons ... le plus dur est fait !
vous mettez au four th. 5/6 10 mn sur une feuille de papier cuisson 10 mn d'un côté puis 10 mn de l'autre, à surveiller quand même, vous laissez tiédir et ...
vous sortez sur la terrasse ou au jardin pour Déguster !