
Les ingrédients : 300 g de farine, 150 g de beurre en dés, 100 g de sucre glace, 2 oeufs entiers, 1 pincée de sel, 1 pincée de bicarbonate de soude, 3 cs de chicorée liquide, du sucre roux.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients à la main, au besoin, ajouter de la farine (j'ai ajouté 2 cs de farine), malaxer pour obtenir une pâte homogène. La poser sur un plan de travail fariné, écraser la pâte, la diviser en 3 morceaux que vous façonnerez en 3 boudins. Les envelopper dans du film plastique. Mettre au...
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