07 janvier 2010

Briochette à la noisette

Pas ces temps de froidure, j'aime cuisiner et rendre ainsi la cuisine devenir un cocon de chaleur et d'odeurs appétissantes ... Pour ces briochettes, il vous faut : 300 g de farine, 50 g de noisettes en poudre, 1 oeuf + 1 jaune, 5 cl d'huile neutre ou de beurre fondu, 50 g de sucre, 14 cl de lait tiède, de la levure, 1 sachet de sucre vanillé, du sel Mettre tous les ingrédients selon l'ordre préconisé par votre MAP. Sortir le paton (il est un peu collant, c'est normal), le façonner en boules. Laisser reposer dans un endroit... [Lire la suite]
Posté par bricolette à 15:32 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

02 janvier 2010

Briochettes au yaourt

Pour 12 à 16 briochettes (selon grosseur), il vous faut : 500 g de farine (j'ai mis moitié farine à gâteaux et moitié farine blanche), 2 cs sucre (vous pouvez en mettre plus !), 1 cc sel, 60 g de beurre, 2 yaourts (nature ou aromatisés), 2 oeufs entiers  + 1 jaune, 2 cs de rhum ou tout autre parfum de votre choix, 1 sachet de levure boulangère séche, un peu de lait Mettre tous les ingrédients dans l'ordre préconisé par votre MAP. Programmer "Pâte". A la fin du programme, récupérer votre pâton et  le découper en... [Lire la suite]
Posté par bricolette à 11:33 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
27 mars 2008

Brioche

une brioche au léger goût citronné, moelleuse, idéale pour le petit déjeuner ou le goûter avec du café ou du thé ! la recette ? facile ! je l'ai trouvée sur le blog de Paola, j'ai simplement divisé les proportions par 2.
Posté par bricolette à 13:55 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :