fruits rouges - La table gourmande de Manuela !

14 août 2011

Tarte alsacienne aux myrtilles

Après avoir passé quelques jours dans cette magnifique région, j'ai eu envie d'en prolonger le plaisir avec cette tarte régionale d'autant que c'est le moment des myrtilles ! Cà vous tente un petit voyage en Alsace ? Il vous faudra : 1 pâte brisée (déjà...

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Tags: fruits rouges, TARTES SUCREES

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16 juillet 2011

Tarte légère au fromage blanc citronné

Une bien longue absence, n'est ce pas ? Pour mon retour, je vous propose une tarte légère au fromage blanc dont j'ai réduit les quantités de sucre, maintenant c'est un choix personnel ! Il vous faut : 250 g de fromage blanc, 2 citrons verts, 80 g de sucre,...

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Tags: fruits rouges, citron, TARTES SUCREES

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14 juillet 2010

Clafoutis Oh Oui !

Et quoi de meilleur qu'un clafoutis aux cerises ? Profitons en pour le déguster tiède puisque les températures ont fraîchi ! Il m'a fallu : 2 grosses poignées de cerises bien sucrées et juteuses, 90 g de farine, 2 oeufs, 250 ml de lait, 250 ml de crème...

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Tags: fruits rouges, GATEAUX

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21 juin 2010

Bavarois aux fraises

Vous savez maintenant comme j'aime les fraises ! Allez, j'ai décidé : je tente un bavarois, pas forcément "light", mais quel délice ! Il vous faut : 150 g de spéculos à réduire en poudre avec 50 g de beurre mou pour le fond du bavarois, Pour le bavarois...

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Tags: fruits rouges, MOUSSES et CREMES

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9 juin 2010

Fraises chantilly tout simplement

Juste pour le plaisir ! C'est simple, rapide, c'est bon et c'est de saison ! Des fraises bien rouges et odorantes, mûres, françaises, surtout pas d'Espagne, de la chantilly maison avec du sucre, pas trop, un coulis de fraises maison avec 1 feuille de...

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Tags: fruits rouges

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22 mai 2010

Fraises et sa crème de limoncello

Des fraises, les gariguettes, bien parfumées et une crème très légère au goût citronnée, à tenter sans hésiter avec les beaux jours revenus ! Il vous faut : des fraises ou des fruits rouges, 3 biscuits à la cuillère, 2 oeufs blancs et jaunes séparés,...

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Tags: fruits rouges, citron, MOUSSES et CREMES

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9 avril 2010

Envie de Fraises !

Les 1ères, les gariguettes, les meilleures, celles des beaux jours qui arrivent ... Enfin ! Pour ce dessert frais et rapide, il vous faut pour 2 personnes : 1 barquette de gariguettes, 1 kiwi, 1 yaourt nature, 1 sachet de sucre vanillé, de la crème anglaise....

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Tags: fruits rouges, MOUSSES et CREMES

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3 juillet 2009

Rose !

Comme Un mini cheese cake aux fruits rouges ... en 3 versions ! Les ingrédients de base pour 4 personnes : 125 g de fruits rouges (fraises ou framboises ou cassis ou comme vous voulez) 100 g de fromage blanc, 10 cl de crème fleurette, 50 g de sucre glace,...

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Tags: fruits rouges, MOUSSES et CREMES

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10 mars 2009

Envie de fruits

Un petit tour dans le congélateur pour satisfaire cette envie de fruits. Voyons voir ... ah, de la rhubarbe (déjà coupée en tronçons et épluchée) et des framboises et je crois me souvenir d'une petite recette toute facile ! Il m'a fallu : 1 pâte feuilletée...

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Tags: Avec des fruits, fruits rouges, TARTES SUCREES

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22 février 2009

La vie en rose

Petites verrines de panacotta parfumée à la violette Pour 2 il vous faut : 15 cl de crème fraîche, 10 cl de lait, 1 citron vert (jus et zeste), 40 de sucre (dont 20 g de sucre à la violette), 1 g d'agar agar, des framboises (surgelées pour moi), des pétales...

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Tags: fruits rouges, MOUSSES et CREMES

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