legumes verts - La table gourmande de Manuela !

12 septembre 2011

Quiche légère sans pâte épinards et chèvre

En rentrant du travail, j'aime les plats vite préparés ! celui ci en fait partie et en plus, il est léger et savoureux, quand on aime les épinards bien sûr, mais moi, j'aime çà ! les ingrédients : 250 g d'épinards surgelés, 4 oeufs entiers, 200 g de fromage...

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Tags: légumes verts, TARTES SALEES

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15 mai 2010

Quiche aux poireaux et chorizo

Une quiche classique mais avec en plus le goût piquant du chorizo pour changer ! Il vous faut : 1 pâte feuilletée, des poireaux, de la ciboulette fraîche ou surgelé, qq tranches fines de chorizo, 3 oeufs, 200 g de fromage blanc, 2 cs maïzéna, de la feta,...

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Tags: légumes verts, TARTES SALEES

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28 mai 2009

Clatoutis ... aux brocolis

Incontournable bien sûr mais pourquoi pas en version salée ? 200 g de bouquets de brocolis (surgelés pour moi), 3 oeufs, 200 ml de lait, 200 ml de crème liquide semi épaisse à 15 % MG, 20 g de maïzéna, sel, poivre, paprika doux ou muscade selon le goût,...

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Tags: légumes verts, Salé

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18 janvier 2009

Velouté ... vert !

aux épinards ! Pour faire le plein de verdure : 300 g d'épinards frais, 2 pommes de terre, 1 bouillon cube de volaille, 2 gousses d'ail, sel, poivre, fromage frais ail et fines herbes Faire chauffer 1 litre 1/2 d'eau avec du sel. Y faire cuire les pommes...

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Tags: légumes verts, SOUPES

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30 décembre 2008

Quiche légère aux poireaux, dés de saumon mariné

Un plat léger vite fait, idéal entre les périodes festives !1 pâte feuilletée, des poireaux coupés en lanières fines, 1 échalote ciselée, 1 pavé de saumon frais, 3 oeufs, 200 g de fromage blanc de la marque gervita (ceux avec la crème fouettée), le jus...

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Tags: légumes verts, TARTES SALEES

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1 mai 2008

Epinards au chèvre et jambon de parme

Fait pas beau aujourd'hui ... Direction la cuisine, j'ai une idée ! Il m'a fallu : 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 2 petits chèvres (genre picodon), du chèvre frais ail et fines herbes, du thym, du jambon de parme, des épinards (les miens sont surgelés)....

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Tags: Fromage, légumes verts

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22 avril 2008

Brocolis en habit feuilleté

Et pour changer, si on mangeait des brocolis ? Pour 2 personnes : 2 oeufs, 100 g de ricotta, un peu d e fromage de chèvre ail et fines herbes, des brocolis (les miens sont surgelés, hyper faciles à préparer) ciboulette, du jambon de parme coupé en lanières,...

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Tags: légumes verts

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4 avril 2008

Feuilleté poireaux à ma façon

La surprise est à l'intérieur ! une idée pour un repas du soir à compléter avec une salade par exemple ... Je n'ai pas de proportions à vous donner, c'est au "jugé" que je cuisine cette recette. Il vous faut 1 pâte feuilletée, des poireaux frais ou surgelés...

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Tags: légumes verts

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