14 décembre 2008
Tajine d'agneau confit à l'abricot
Histoire de rêver au sud, je vous propose cette recette riche en saveurs Attention : prévoir une cuisson d'environ 2 heures. 1 kg d'épaule d'agneau coupé en gros morceaux, des abricots secs, 3 dl d'infusion de thé vert, 1 cs de gingembre, 1 cs de cannelle,...