La table gourmande de Manuela !

17 juin 2010

Quiche thon tomates olives

Une variante d'une recette déjà proposée sur ce blog. Cette fois ci, il m'a fallu : 1 pâte feuilleté toute prête, 4 tomates bien mûres émondées et coupées en dès, 1 boîte de thon à l'huile d'olive, de la féta coupée en morceaux, des olives noires, 2 oeufs...

Posté par bricolette à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTES SALEES

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9 juin 2010

Fraises chantilly tout simplement

Juste pour le plaisir ! C'est simple, rapide, c'est bon et c'est de saison ! Des fraises bien rouges et odorantes, mûres, françaises, surtout pas d'Espagne, de la chantilly maison avec du sucre, pas trop, un coulis de fraises maison avec 1 feuille de...

Posté par bricolette à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges

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7 juin 2010

Gâteau trop moelleux rhubarbe et framboises

Une autre façon de déguster la rhubarbe que j'ai souhaité associer aux framboises ... Hummmmmmmmmm ! Il vous faut : 200 g de ricotta, 140 g de farine, 100 g de sucre, 400 g de branches de rhubarbe (ou plus si vous aimez beaucoup !), des framboises (surgelées...

Posté par bricolette à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Avec des fruits, GATEAUX

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2 juin 2010

Yes !

Inscrite au classement de AFTOUCH-Cuisine , j'ai eu l'heureuse suprise d'apprendre (merci Françoise !) que j'étais classée ... 391 / 773 inscrites avec 33 votes, loin derrière la première mais quand même ! Merci aux 33 personnes qui ont votées pour moi,...

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28 mai 2010

Gâteau au fromage blanc

Il s'agirait d'une spécialité alsacienne. Alors, je dis "vive l'Alsace" parce que ce gâteau est un pur délice de légèreté ! J'ai choisi de le préparer sans pâte brisée. Il vous faut : 500 g de fromage blanc, 100 g de crème épaisse, 25 ml de lait, 3 oeufs,...

Posté par bricolette à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, GATEAUX

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26 mai 2010

El'tarte au suc !

Ou pour les non initiés "la tarte au sucre" ! Facile à réaliser et délicieuse au petit déjeuner, au dîner, au souper, enfin, tout le temps ! Il vous faut : 250 ml de lait (dont 100 ml de crème liquide pour le fondant), 1 oeuf, 80 g de beurre, 60 g de...

Posté par bricolette à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GATEAUX

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22 mai 2010

Fraises et sa crème de limoncello

Des fraises, les gariguettes, bien parfumées et une crème très légère au goût citronnée, à tenter sans hésiter avec les beaux jours revenus ! Il vous faut : des fraises ou des fruits rouges, 3 biscuits à la cuillère, 2 oeufs blancs et jaunes séparés,...

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Tags: fruits rouges, citron, MOUSSES et CREMES

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15 mai 2010

Quiche aux poireaux et chorizo

Une quiche classique mais avec en plus le goût piquant du chorizo pour changer ! Il vous faut : 1 pâte feuilletée, des poireaux, de la ciboulette fraîche ou surgelé, qq tranches fines de chorizo, 3 oeufs, 200 g de fromage blanc, 2 cs maïzéna, de la feta,...

Posté par bricolette à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes verts, TARTES SALEES

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14 mai 2010

Sauté de veau aux olives

Un plat mijoté comme je les aime avec des saveurs du Sud ! Il vous faut : 600 g de veau en morceaux (épaule), des lardons, des olives vertes (j'ai pris des olives vertes cassées à l'ail), 1 gousse d'ail, 1 oignon, de la farine, 15 cl de vin blanc sec,...

Posté par bricolette à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VEAU

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14 mai 2010

J'aime les carottes !

M ais pas tjrs facile de trouver des recettes qui changent ! en voici une, glanée sur le net et un peu modifiée. Pour ces flans de carottes à l'estragon, pour 2 personnes, il vous faut : 200 g de carottes rapées, 20 cl de crème fraîche liquide ou l'équivalent...

Posté par bricolette à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: LEGUMES

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