La table gourmande de Manuela !

7 janvier 2010

Briochette à la noisette

Pas ces temps de froidure, j'aime cuisiner et rendre ainsi la cuisine devenir un cocon de chaleur et d'odeurs appétissantes ... Pour ces briochettes, il vous faut : 300 g de farine, 50 g de noisettes en poudre, 1 oeuf + 1 jaune, 5 cl d'huile neutre ou...

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Tags: Brioche

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6 janvier 2010

Gâteau tout moelleux aux pommes

Envie de douceur ? C'est par ici ! Il vous faut : 1 yaourt nature ou goût citron, 40 g de beurre fondu, 3 oeufs, 60 g de sucre, 150 g de farine, 1 sachet de levure, le jus d'1/2 citron et le zeste, 2 pommes, de la confiture d'abricots Mélanger le sucre,...

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Tags: Pommes, citron, GATEAUX

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2 janvier 2010

Briochettes au yaourt

Pour 12 à 16 briochettes (selon grosseur), il vous faut : 500 g de farine (j'ai mis moitié farine à gâteaux et moitié farine blanche), 2 cs sucre (vous pouvez en mettre plus !), 1 cc sel, 60 g de beurre, 2 yaourts (nature ou aromatisés), 2 oeufs entiers...

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Tags: Brioche

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1 janvier 2010

Waterzoï de poulet

Des saveurs et une recette pauvre en graisses, n'hésitez pas, en plus c'est délicieux ! Il vous faut : 2 poireaux, 2 carottes, 2 navets, 2 oignons, le jus d'1/2 citron, 2 bouillons cube de volaille, 4 blancs de poulet ou, si vous préférez, des cuisses,...

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Tags: LEGUMES, PLAT MIJOTE, POULET

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1 janvier 2010

Bonne année gourmande !

Et pour commencer l'année en douceur, retrouvez moi sur le post suivant ... merci de votre fidélité !

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8 novembre 2009

Bäckeofe

Pour ce plat traditionnel alsacien, il vous faut pour 6 personnes (j'ai réduit les quantités de moitié pour 2 personnes gourmandes) : 500 g d'épaule d'agneau, 500 g de paleron de boeuf, 500 g d'échine de porc, 3 oignons émincés, 2 gousse d'ail, 2 feuilles...

Posté par bricolette à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine, PLAT MIJOTE

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6 octobre 2009

Aubergines farcies au poulet et féta

Un peu de temps pour préparer cette recette, mais le résultat est excellent ! pour 2 personnes (gourmandes !) : 2 aubergines, 2 blancs de poulet, 200 g de féta, 2 oeufs, 1 bol de lait, 100 g de mie de pain, 1 oignon, des herbes, de l'huile d'olive, sel,...

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Tags: LEGUMES

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5 octobre 2009

Flan de carottes et brocolis

Fondant comme un gâteau, mais aux légumes, c'est bon pour la santé ! Il vous faut : des brocolis (les miens sont surgelés), 2 carottes, 20 cl de crème fraîche, 2 oeufs, du gruyère râpé, 1 cs de farine, 1 cc de moutarde, du beurre pour le moule, sel, poivre,...

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Tags: LEGUMES

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3 octobre 2009

Moelleux au citron meringué

Pas de fond de tarte, mais un biscuit moelleux délicatement parfumé au citron, recouvert de sa crème au citron et nappé de meringue sucrée ... Cà vous tente ? Pour le biscuit moelleux : 3 oeufs, 3 cs d'eau tiède, 120 g de sucre, 120 g de farine. Battre...

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Tags: citron, TARTES SUCREES

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25 août 2009

Tatin de tomates au chèvre et basilic

Profitons en, c'est encore la saison des tomates, et celles-là sont du jardin ! Pour cette recette simple et délicieuse, il vous faut 1 pâte brisée/ou/feuilletée, 4 belles tomates, 1 oignon, de l'ail en poudre ou frais, 2 oeufs, 1 crottin de chavignol,...

Posté par bricolette à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, TARTES SALEES

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