chocolat - La table gourmande de Manuela !

18 février 2010

Gâteau "minute" poires choco

Ce temps gris pèse sur mon moral et j'ai des envies de douceurs et de sucre. Allez, après un tour dans le frigo, je prépare vite fait bien fait ce délicieux moment de douceur sucrée ! Vous me suivez ? il vous faut : 2 belles poires, 50 g de sucre, 50...

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Tags: chocolat, Poires, GATEAUX

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18 janvier 2010

Crumble de poires au chocolat

Un dessert rapide à faire et avec des fruits de saison ! Pour 2 : 2 belles poires mûres mais pas trop, 70 g de chocolat noir en copeaux (j'ai pris du 85 % que j'ai râpé grossièrement au couteau), 60 g de farine, 25 g de cassonade (brune), 50 g de beurre...

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Tags: chocolat, Poires

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16 janvier 2010

Fondant (très fondant) très chocolat

Pour 2 gourmands, il vous faut : 2 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 30 g de farine, 50 g de beurre, 100 g de chocolat noir (85 % pour moi). Faire fondre le chocolat noir et le beurre. Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiement. Ajouter la farine....

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Tags: chocolat, GATEAUX

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26 avril 2009

Cake au chocolat noir noir

Après mon gâteau au yaourt, un cake, çà vous tente ? Toujours aussi facile à réaliser et toujours délicieux. J'aime particulièrement celui-là parce que j'aime particulièrement le chocolat et surtout LE chocolat noir. Mais vous pouvez aussi, pourquoi pas,...

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Tags: chocolat, GATEAUX

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16 février 2009

Tarte au chocolat

Un petit bonheur de douceur ! Il vous faut : 1 pâte feuilletée, 300 g de fromage blanc, 2 oeufs, 50 g de sucre, 50 g de poudre d'amande, 20 g de cacao amer. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes au sucre, ajouter le fromage blanc, la poudre...

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Tags: chocolat, TARTES SUCREES

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12 juin 2008

Brownies chocolat façon Lignac

100 g de chocolat noir, 65 g de sucre, 80 g de beurre + pour le moule, 35 g de farine, 2 oeufs, 1 pincée de cannelle, 60 g de cerneaux de noix ou noix de pécan Faire fondre le chocolat noir en morceaux. Dans un saladier mélanger le sucre, le beurre ramolli....

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Tags: chocolat, BISCUITS

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1 juin 2008

Mousse gourmande chocolat noir, spéculos et noisette

Pour 4 gourmands : 160 g de chocolat noir, 4 spéculos, des noisettes ou sinon de la poudre de noisettes, 4 oeufs froids, 30 g de beurre 1/2 sel, 80 g de sucre, 1 pincée de sel. Casser les spéculos en morceaux, mélanger avec les noisettes. Faire fondre...

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Tags: chocolat, MOUSSES et CREMES

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29 mai 2008

Mini cakes chocolat noir

Pour les accros au chocolat noir ... Les ingrédients pour 4 minicakes : 75 g de chocolat noir, 1 cs de cacao, 2 cs à soupe de café fort, 2 oeufs, 75 g de beurre, 40 g de sucre en poudre, 120 de farine. Beurrer 4 ramequins. Préchauffer le four th 5/6....

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Tags: chocolat, GATEAUX

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30 mars 2008

Crumble fondant banane chocolat

Pour les accros de chocolat, dont je suis !!! ... un dessert moelleux et croustillant ! LA recette : 1 ou 2 bananes selon grosseur, 75 g de chocolat noir, 100 g de chapelure dorée, 100 g de sucre, 70 g de poudre d'amande, 30 g de farine, 100 g de beurre,...

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Tags: chocolat, bananes

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25 mars 2008

Moelleux tout chocolat

LA recette : 80 g de farine de blé, 140 g de sucre en poudre, 150 g de beurre ramolli, 120 g de chocolat noir à 70%, 3 oeufs, sucre vanillé. Allumer le four th. 6. Faire fondre le chocolat à feu doux ou au micro ondes. Verser les 150 g de beurre ramolli...

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Tags: chocolat, GATEAUX

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